Pad Thai de Camarones Auténtico Tailandés

Ingredientes

• 200 g de Fideos de arroz
• 300 g de Camarones pelados
• 2 unidades de Huevos
• 100 g de Brotes de soja
• 50 g de Cacahuetes tostados
• 3 cdas de Salsa de pescado
• 2 cdas de Pasta de tamarindo
• 2 cdas de Azúcar de palma
• 1 unidad de Lima
• 1 manojo de Cebollino

Preparación

1. 1

   Remojar fideos en agua tibia 20 min

2. 2

   Mezclar salsa: tamarindo, pescado, azúcar

3. 3

   Saltear camarones, apartar

4. 4

   Hacer revuelto con huevos

5. 5

   Agregar fideos y salsa, saltear 3 min

6. 6

   Añadir camarones y brotes

7. 7

   Servir con cacahuetes, lima y cebollino