Almuerzos

Pollo al Horno con Verduras Asadas

Esta receta de pollo al horno con verduras asadas es la solución perfecta para una comida familiar nutritiva y deliciosa. El pollo aporta proteína magra de alta calidad, esencial para el mantenimiento muscular y la saciedad prolongada. Las verduras asadas, incluyendo brócoli, zanahoria, pimientos y calabacín, proporcionan una amplia gama de vitaminas, minerales y antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico. El brócoli es especialmente rico en vitamina C y K, mientras que las zanahorias aportan betacaroteno para la salud ocular. Esta combinación de proteínas y vegetales crea un plato balanceado que satisface sin ser pesado. El método de horneado permite que los jugos del pollo se integren con los vegetales, creando sabores profundos sin necesidad de aceites excesivos. Las hierbas aromáticas como romero, tomillo y ajo no solo añaden sabor mediterráneo auténtico, sino que también aportan propiedades antiinflamatorias y digestivas. Este plato es ideal para preparar con anticipación y recalentar, perfecto para meal prep semanal. Con solo 310 calorías por porción y 38g de proteína, es una opción excelente para quienes buscan mantener o desarrollar masa muscular mientras controlan su peso. La fibra de los vegetales asegura una digestión saludable y estabiliza los niveles de azúcar en sangre.